Praktikant*in Bio-Gastronomie & Außer-Haus-Markt (m/w/d)

Mehr als 10.000 Erzeugerbetriebe, Verarbeitungsstätten, Handelsunternehmen und Gastronomien machen Bioland zum größten ökologischen Verband in Deutschland und Südtirol. Sie alle arbeiten nach den sieben Bioland-Prinzipien und damit für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft, die unsere natürlichen Lebensgrundlagen bewahrt – und das seit mehr als 50 Jahren.

Über 300 engagierte Mitarbeiter*innen im Verband unterstützen mit Begeisterung und Tatkraft unsere Mitglieder und Partner: von Beratung, Interessenvertretung und dem Aufbau von Wertschöpfungsketten, bis hin zu Öffentlichkeitsarbeit, Schutz und Stärkung der Marke Bioland und Bildungsangeboten. So leisten wir gemeinsam einen wertvollen Beitrag zur Weiterentwicklung der ökologischen Landwirtschaft – zum Wohl von Mensch, Tier und Natur.

Du möchtest Teil unserer Wertegemeinschaft werden? Dann bewirb dich bei uns - wir freuen uns auf dich!

Praktikant*in Bio-Gastronomie & Außer-Haus-Markt (m/w/d)

 

Deine Aufgaben

Du unterstützt unser Team darin, die Bio‑Gastronomie voranzubringen – von der Zusammenarbeit mit unseren Partnerbetrieben bis hin zu spannenden Projekten und Veranstaltungen im Außer‑Haus‑Markt. Das Praktikum ist als Pflichtpraktikum im Rahmen eines Studiums vorgesehen, dein Start nächstmöglich.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Unterstützung bei der Betreuung und Beratung von Gastronomie‑Partnern sowie weiteren gastronomischen Einrichtungen
• Mitwirkung bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Schulungen und Veranstaltungen für Verantwortliche in Profiküchen
• Beitrag zur Vernetzung von Akteuren entlang der Bioland‑Wertschöpfungsketten – vom Acker bis auf den Teller
• Begleitung des Teams bei Veranstaltungen und Unterstützung im Veranstaltungsmanagement
• Mitarbeit in Projekten für mehr Bio im Außer‑Haus‑Markt mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen

Dein Profil

• Hohe Serviceorientierung, Engagement und echtes Interesse an ökologischen Lebensmitteln
• Studium im Bereich Ökotrophologie, Nachhaltigkeitsmanagement oder einem vergleichbaren Fach
• Gastronomische oder kochhandwerkliche Ausbildung willkommen, aber keine Voraussetzung
• Kommunikationsstark, teamorientiert und gleichzeitig selbstorganisiert
• Flexibel, zuverlässig und motiviert, für 4–6 Monate aktiv im Team mitzuwirken

Unser Angebot

• Verantwortung mit Sinn: Die Möglichkeit, die Zukunft der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft aktiv mitzugestalten
• Zentrale Lage: unsere Geschäftsstelle in Augsburg befindet sich in der Innenstadt und ist sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar
• Urlaub und weitere Freizeit: 30 Tage Urlaub plus 24. & 31. Dezember frei
• Kollegiales Umfeld:  Zusammenarbeit in einem motivierten, interdisziplinären Team
• Du wählst: 4-6 Monate Pflichtpraktikum möglich

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich bitte mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung bis zum 26. April 2026 ausschließlich online über unser Bewerbungsportal. Bewerbungen per Post oder E-Mail können wir nicht berücksichtigen. 

Ansprechperson für deine Rückfragen

Sonja Grundnig
Bioland e.V., Teamleitung Außer-Haus-Markt
[email protected]
Weitere Infos zu unserem Bereich: Bioland-Mitglied werden | Bioland e.V.

Bioland feiert Diversität - nicht nur auf dem Acker

Bioland möchte die Diversität hinsichtlich soziokultureller Herkunft, Geschlecht, Beeinträchtigung, Alter, sexueller Identität sowie Weltanschauung fördern. Wir begrüßen Bewerbungen von entsprechend qualifizierten Personen aus allen Bereichen der Gesellschaft.